23 七 2012, 1:00上午
越南的生活:
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  • 越南夏天吃生春卷

    e 147750962 越南夏天吃生春卷

    昨天出去跟朋友玩,突然想吃什么清凉,不油腻的。朋友出个建议:吃生春卷(gỏi cuốn)。不错喔!就吃生春卷吧。

    夏季天那么热,饮食也要调整:多吃菜、少吃肉,有利于身体健康。

    越南生春卷制作的方式又省时又简单。基本上是夹东西在春卷皮里面,然后包起来。你可以买已经包好的生春卷来吃。但是我建议你自己包生春卷,这样才有意思。自己尝尝亲手做成的产品当然会比买来的好吃得多。你不要怕自己做不好,其实包生春卷不难。拿春卷皮放平,放上喜欢的蔬菜:生菜、黄瓜、香菜… 和肉菜:虾仁、猪肉等等,也可以加上米线或者猪皮。然后就把春卷皮的一边折起来,从不折的另一边包成一卷。吃的时候,蘸上酸甜鱼露 (nước mắm chua ngọt) 或者特殊的酱油 (tương)。味道非常难忘!

    生春卷的特征在于它用生菜来做主料,因此吃的时候你不怕维他命的损失。吃多一点也不怕发胖、长痘还是引导高血压的发作。在热天吃也有清凉身体的作用。

    写到这里,肚子就咕噜咕噜大叫了,你们呢?

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