30 十二 2011, 4:20上午
有趣越南语
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  • 越南语说「cơm xào」 还是「cơm chiên」?

    无论是东方人或西方人都很喜欢吃炒饭。炒饭所用的材料很有弹性,只要米饭、鸡蛋、甚么蔬菜或肉食都可以顺手拿来用。好吃的靓炒饭,味道要适中,要够 香。不能软烂成一团糊,太湿太多水份,或是太干太硬,都不好吃。当然粒粒饭热腾腾的,夹着多种不同味道的配料,吃完也想再添。

    comchien 越南语说「cơm xào」 还是「cơm chiên」?

    有学员跟我说他很爱吃炒饭,吃午餐的时候都点一盘海鲜炒饭。但每次他点菜服务员好像听不懂。我问学员你怎么点菜,他说: 『「Cho tôi một cơm xào」。「Cơm」 是「饭」、「炒」是「xào」 ,我说「cơm xào」 应该没错吧?』

    听到这里我就了解学员的问题。对了!「Cơm」 是「饭」、「炒」是「xào」,但越南人把炒饭叫做 「cơm chiên」 ,没有人说「cơm xào」 啦。这是语言习惯,像「吃药 」(uống thuốc)一样。明明「吃」(ăn)、「药」 (thuốc),但我们不可以说 「ăn thuốc」、应该说「uống thuốc 」才对。学越南语遇到一些特别的说法大家要注意一下喔!

    偶尔我也下厨做这道菜。做炒饭很快,做法也比较简单。只有十分钟可以请家人吃又热又香的炒饭了。周末快到了!我们省时间下厨吧。祝大家有一盘非常特别的炒饭,同时不要叫「cơm xào」了啦。请说「Cơm chiên rất ngon!」(炒饭很好吃!:)

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